Mittwoch, 15. Juli 2009

Grünernte

Wie im letzten Post berichtet, haben wir diese Woche mit der Grünernte bei den Rotweinen begonnen. Im Moment sind wir dabei unsere Zweigelt-Weingärten auszudünnen. Dabei werden bis zu 50% der Trauben weggeschnitten. Somit verbleiben, je nach angestrebter Qualität, 8 bis max. 12 Trauben pro Stock.

Die Arbeit an sich ist nicht besonder anstregend, mann sollte sie aber denoch mit vollster Konzentration, auch wenn das bei Temperaturen von 35°C nicht ganz einfach ist, durchführen. Immerhin wollen wir ja nur die besten Trauben an den Stöcken belassen, die Auswahl sollte deshalb möglichst sorgfältigst erfolgen. Ein Grund warum die grüne Lese bei uns am Weingut nur von mir und meinen Eltern persönlich durchgeführt wird.


Aporpos: In unseren Zweigelt-Weingärten am Leithagebirge beginnen sich die ersten Beeren schon zu verfärben.

Freitag, 10. Juli 2009

Laubarbeit, Laubarbeit, Laubarbeit ...

Das vorherrschende Adria-Tief mit seiner ernormen Niederschlagsmenge (ca. 200 mm) scheint sich schön langsam in Wohlgefallen aufzulösen. Die Tage werden zunehmend angenehmer, wärmer, nicht mehr so schwül und die breits gewohnten Nachmittagsregen werden seltener. In den letzten Wochen haben wir uns, neben dem Pflanzenschutz, vorwiegend um die Laubarbeit gekümmert. Jede schöne Minute wurde genutzt um unseren Weingärten den letzten Feinschliff zu verpassen. Vorallem das Auslichten der Traubenzone bei den Rotweinsorten stand am Programm. Hierbei werden die Geiztriebe und eventuell auch wenige Blätter entfernt um die Trauben in einen möglichst luftigen Habschatten zu stellen.
Nächste Woche werden wir dann mit der Grünen Ernte (dem Ausdünnen) beginnen. Eine äußerst anspruchsvolle und zeitintensive Arbeit, die nur von mir und meiner Mutter durchgeführt wird.